Houmous de pois chiches
Ingrédients (6 à 8 pers)
250 g de pois chiches (1 petite boîte de conserve égouttée et rincée)
3 càs de Tahini (purée de sésame)
1 échalote émincée très finement
1 càs d’huile d’olive vierge
Cumin
Paprika
Coriandre fraiche ou moulue
Préparation
Emincez très finement une échalote.
Mélangez tous les ingrédients et mixez le tout.
Ajoutez feuilles de coriandre et graines de sésame pour la déco.
A dégustez à l’apéritif en dip, sur des tartines de pain ou même sur des crêpes !
Mélangez tous les ingrédients et mixez le tout.
Ajoutez feuilles de coriandre et graines de sésame pour la déco.
A dégustez à l’apéritif en dip, sur des tartines de pain ou même sur des crêpes !
Vous pouvez le conservez au réfrigérateur plusieurs jours dans un récipient bien hermétique.