Justine Pointin Diététicienne à Rennes, Vern-sur-Seiche (35)
Diététicienne, maison de santé de Vern-sur-Seiche (35)

L’alimentation est un pilier de votre santé

Justine POINTIN - Diététicienne nutritionniste

Je vous accueille près de Rennes, dans mon cabinet diététique situé au sein de la Maison de Santé de Vern-sur-Seiche au Sud de Rennes (35), où nous travaillons en équipe pluridisciplinaire médicale et paramédicale afin de vous donner accès à un parcours de soin de qualité. Nous sommes tous des professionnels de santé diplômés et reconnus, pour la plupart formés à l’Education Thérapeutique du Patient (ETP) afin de vous aider à devenir autonome avec votre/vos pathologie(s). Passionnée de nutrition depuis l’âge de mes quinze ans, c’est avec bienveillance que je vous reçois en consultation afin de comprendre votre relation avec l’alimentation afin de fixer ensemble des objectifs réalisables sur le long terme.

Auteure de deux livres de recettes :
– Les recettes de Justine, mes repas diététiques au quotidien, idées salées – Edition Automne-Hiver (2020)
– Les recettes de Justine, mes repas diététiques au quotidien, idées salées – Edition Printemps-Eté (2021)
En vente au cabinet ou à Cultura Chantepie

Mes spécialisations diététiques :

Diététicienne-nutritionniste diplômée spécialisée en Nutrition du Sportif (amateurs et haut niveau)
/http://jpointin-dieteticienne.fr/consultation-du-sport/
Rééquilibrage alimentaire, Micronutrition, Surpoids, Obésité, Syndrome Prémenstruel (SPM), Ménopause, Troubles Fonctionnels Intestinaux, Colopathie fonctionnelle ou Syndrome de l’Intestin Irritable, Alimentation anti-inflammatoire, Alimentation pendant la grossesse, Alimentation anti-fatigue

Formations en diététique et nutrition :

  • 2020-2021 : Diplôme Universitaire Santé, Diététique et Physionutrition validé (pour une meilleure prise en charge d’éventuels déficits en micronutriments) (+ de 50 h)
    Gestion du stress, Combler des déficits en vitamines et composés bio-actifs anti-oxydants, L’équilibre des acides gras, Syndrome Prémenstruel, Ménopause, Déséquilibres hormonaux, Inflammation, Détoxification, Prévenir et corriger des déficits liés au vieillissement, Prise en charge nutritionnelle autour de la grossesse, prises en charge nutritionnelle du sportif…
  • 2020 : Cycle de physionutrition (20h)
  • Physionutrition et Santé féminine (Hormones et Nutrition au cours de la vie de la femme) (8h)
  • Attestation de réussite validée en NUTRITION DES SPORTIFS de haut niveau (52 h)
  • Le microbiote intestinal, Pr Alessandra Cervino (2h)
  • Cursus de MICRONUTRITION validé
  • L’axe neuro-intestinal : la nouvelle approche dans la prise en charge du surpoids et de l’obésité (14 h)
  • Formée à l’Education Thérapeutique du Patient (40 h)
  • Licence et Master « Sensorialité des aliments et innovation agroalimentaire »
  • DUT Génie biologique spécialisation diététique

Autres activités diététiques :

Diététicienne-nutritionniste intervenante en clubs sportifs
Diététicienne-nutritionniste
intervenante en associations
Diététicienne-nutritionniste intervenante en entreprises dans le département d’Ile-et-Vilaine et sur la région de Bretagne
Animation d’ateliers culinaires à la Maison de Santé de Vern-sur-Seiche

Au sein de la Maison de Santé de Vern-sur-Seiche au sud de Rennes, nous proposons également des ateliers de cuisine diététique pour que vous puissiez mettre en pratique mes conseils et en apprendre davantage sur la nutrition, toujours en lien avec l’alimentation santé. Ces ateliers seront animés par Alix Dautry-Leroux chef cuisinière de SAVEURS VIVES et moi-même.

Diététique thérapeutique

Diététique thérapeutique

Obésité, Diabète de type I, Diabète de type II, Diabète gestationnel, Hypercholestérolémie, Hypertriglycéridémie, NASH, Syndrome métabolique, Maladies cardio-vasculaires, Allergies alimentaires, Hyperuricémie, Dénutrition, Ostéoporose

Nutrition du nouveau-né

Conseils diététiques pour bien nourrir bébé et répondre à ses besoins dès son plus jeune âge et pour sa croissance

Diététique bien-être

Diététique bien-être

Rééquilibrage alimentaire, Perte de poids, Retrouver la forme, Astuces de préparation, Conseils pour vos achats alimentaires et le choix de vos produits, Idées recettes, Idées menus
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Digestif

Maladies Inflammatoires Chroniques de l’Intestin (MICI), Syndrome de l’Intestin Irritable, Troubles digestifs, Ballonnements, NASH (foie gras), Post chirurgie bariatrique

 

Diététique du sportif

Diététique du sportif

Conseils hygiéno-diététiques pour sportifs de tous niveaux avec analyse de la composition corporelle grâce à un appareil de mesure professionnel
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Vitalité, Energie au travail

La diététique est un pilier de la performance au travail, la nutrition est un allié de taille pour avoir de l’énergie au bon moment de la journée

Diététique grosesse

Diététique grossesse

Diabète gestationnel, Conseils alimentaires pendant/après votre grossesse, pendant la période d’allaitement de votre bébé ou au moment de la diversification alimentaire
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Diététique en entreprises

Intervention diététique en groupe ou en individuel, formations et ateliers sur des thèmes adaptés à vos besoins

mon book de recettes diététiques

Dahl de lentilles corail

  Ingrédients (4 pers)   300 g de lentilles corail 1 oignon jaune 2 gousses d'ail Gingembre frais (env. 2 cm) 2 CAS de curry 2 CAS de ras-el-hamout 200 ml de coulis de tomates sans sucres ajoutés 10 cl de lait de coco 1 CAS d'huile d'olive Coriandre fraîche  ...

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Crème vanille

  Ingrédients (5 pots de crème)   50 cl de lait demi-écrémé 18 g de fécule de maïs 1 CAS d'arôme naturel vanille 2 jaunes d'oeufs 30 g de sucre complet 1/2 sachet de sucre vanillé   Préparation   Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre complet et le sucre vanillé....

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Risotto de potimarron

  Ingrédients (4 à 6 pers)   1/2 potimarron 200 g de riz rond 1 échalote 1 bouillon de légumes bio 1L d'eau 100 g de champignons 2 CAS d'huile d'olive Sel Préparation Lavez, épluchez, et coupez en cubes le potimarron. Emincez finement l'échalote. Dissoudre le bouillon...

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