Justine Pointin Diététicienne à Rennes, Vern-sur-Seiche (35)
Diététicienne, maison de santé de Vern-sur-Seiche (35)

L’alimentation est un pilier de votre santé mentale et physique

Justine Pointin - Diététicienne-Nutritionniste

Je vous accueille près de Rennes, dans mon cabinet diététique situé au sein de la Maison de Santé de Vern-sur-Seiche au Sud de Rennes (35), où nous travaillons en équipe pluridisciplinaire médicale et paramédicale afin de vous donner accès à un parcours de soin de qualité. Nous sommes tous des professionnels de santé diplômés et reconnus, pour la plupart formés à l’Education Thérapeutique du Patient (ETP) afin de vous aider à devenir autonome avec votre/vos pathologie(s). Passionnée de nutrition et diététique depuis l’âge de mes quinze ans, c’est avec bienveillance que je vous reçois en consultation afin de comprendre votre relation avec l’alimentation. Le but étant de fixer ensemble des objectifs réalisables et tenables sur le long terme.

Auteure de deux livres de recettes : + de 50 recettes, 4 semaines de menus et listes de courses associés, informations et astuces diététiques

Livre de recettes diététiques

 – Les recettes de Justine, mes repas diététiques au quotidien, idées salées – Edition Automne-Hiver (2020)
– Les recettes de Justine, mes repas diététiques au quotidien, idées salées – Edition Printemps-Eté (2021)
En vente au cabinet diététique ou à Cultura Chantepie –> Commandez

 

Mes spécialisations diététiques :

Diététicienne-nutritionniste diplômée spécialisée en Nutrition du Sportif (amateurs et haut niveau)
/http://jpointin-dieteticienne.fr/consultation-du-sport/
Rééquilibrage alimentaire, Micronutrition, Surpoids, Obésité, Syndrome Prémenstruel (SPM), Ménopause, Troubles Fonctionnels Intestinaux, Colopathie fonctionnelle ou Syndrome de l’Intestin Irritable, Alimentation anti-inflammatoire, Alimentation pendant la grossesse, Alimentation anti-fatigue

Formations en diététique et nutrition :

  • 2022 (en cours d’acquisition) : La nutrition et micronutrition du sportif en pratique de A à Z (20 h)
  • 2022 : La Boisson de l’effort : bouclier anti-blessures et top performances (45 min)
  • 2020-2021 : Diplôme Universitaire Santé, Diététique et Physionutrition validé (pour une meilleure prise en charge d’éventuels déficits en micronutriments) (+ de 50 h)
    Gestion du stress, Combler des déficits en vitamines et composés bio-actifs anti-oxydants, L’équilibre des acides gras, Syndrome Prémenstruel, Ménopause, Déséquilibres hormonaux, Inflammation, Détoxification, Prévenir et corriger des déficits liés au vieillissement, Prise en charge nutritionnelle autour de la grossesse, prises en charge nutritionnelle du sportif…
  • 2020 : Cycle de physionutrition (20h)
  • Physionutrition et Santé féminine (Hormones et Nutrition au cours de la vie de la femme) (8h)
  • Attestation de réussite validée en NUTRITION DES SPORTIFS de haut niveau (52 h)
  • Le microbiote intestinal, Pr Alessandra Cervino (2h)
  • Cursus de MICRONUTRITION validé
  • L’axe neuro-intestinal : la nouvelle approche dans la prise en charge du surpoids et de l’obésité (14 h)
  • Formée à l’Education Thérapeutique du Patient (40 h)
  • Licence et Master « Sensorialité des aliments et innovation agroalimentaire »
  • DUT Génie biologique spécialisation diététique

Autres activités diététiques :

Diététicienne-nutritionniste intervenante en clubs sportifs
Diététicienne-nutritionniste
intervenante en associations
Diététicienne-nutritionniste intervenante en entreprises dans le département d’Ile-et-Vilaine et sur la région de Bretagne
Animation d’ateliers culinaires à la Maison de Santé de Vern-sur-Seiche

Au sein de la Maison de Santé de Vern-sur-Seiche au sud de Rennes, nous proposons également des ateliers de cuisine diététique pour que vous puissiez mettre en pratique mes conseils et en apprendre davantage sur la nutrition, toujours en lien avec l’alimentation santé. Ces ateliers seront animés par Alix Dautry-Leroux chef cuisinière de SAVEURS VIVES et moi-même.

Diététique thérapeutique

Diététique thérapeutique

Obésité, Diabète de type I, Diabète de type II, Diabète gestationnel, Hypercholestérolémie, Hypertriglycéridémie, NASH, Syndrome métabolique, Maladies cardio-vasculaires, Allergies alimentaires, Hyperuricémie, Dénutrition, Ostéoporose

Nutrition de l’enfant

Conseils diététiques pour bien nourrir votre enfant et répondre à ses besoins nutritionnels dès son plus jeune âge

Diététique bien-être

Diététique bien-être

Rééquilibrage alimentaire, Perte de poids, Retrouver la forme, Astuces de préparation, Conseils pour vos achats alimentaires et le choix de vos produits, Idées recettes, Idées menus
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Digestif

Maladies Inflammatoires Chroniques de l’Intestin (MICI), Syndrome de l’Intestin Irritable, Troubles digestifs, Ballonnements, NASH (foie gras), Post chirurgie bariatrique

 

Diététique du sportif

Diététique du sportif

Conseils hygiéno-diététiques pour sportifs de tous niveaux, Plan alimentaire journalier, Conseils diététiques dans le cadre de préparation à une compétition (triathlon, course à pied, cyclisme…) pour l’optimisation de vos performances sportives

Vitalité, Energie au travail

La diététique est un pilier de la performance au travail, la nutrition est un allié de taille pour avoir de l’énergie au bon moment de la journée

Diététique grosesse

Diététique grossesse

Diabète gestationnel, conseils alimentaires avant/pendant/après votre grossesse, pendant la période d’allaitement de votre bébé ou au moment de la diversification alimentaire
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Diététique en entreprises

Intervention diététique en groupe ou consultation diététique individuelle pour vos salariés, formations et ateliers sur les thèmes adaptés à vos besoins

quelques idées de recettes diététiques

Galettes de chou-fleur

Ingrédients (environ 10 galettes)   1 chou-fleur 3 oeufs 3 CAS 1/2 de farine semi-complète 2 CAS de persil frais haché 10 brins de ciboulette 1 pincée de noix de muscade Sel Poivre Huile d'olive   Préparation   Détaillez les fleurettes de chou-fleur puis rincez-les....

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Crevettes aux légumes épicés

Ingrédients (4 pers)   400 g de crevettes 1 poivron vert 1 oignon 1 échalote 30 g de noix de cajou non salées 250 g de haricots rouges 2 CAS d'huile d'olive 1 CAS de ras-el-hamout 1 CAS de piment d'Espelette 1 CAS de cumin 1 CAS de curcuma   Préparation   Décortiquez...

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Nouilles de blé crevettes et épinards

  Ingrédients (4 pers)   250 g de nouilles de blé 500 g d'épinards hachés surgelés 30 cl de lait de coco 400 g de crevettes 3 CAS de curry Madras 2 CAS de cumin 1 CAS de piment d'Espelette 1 pincée de sel 1 filet d'huile d'olive   Préparation   Décortiquez les...

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