L’alimentation est un pilier de votre santé
Justine POINTIN - Diététicienne nutritionnisteProchain Atelier Culinaire (report)
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[INFOS COVID-19] LES BILANS DE NUTRITION ET RENDEZ-VOUS DE SUIVI DE NUTRITION SONT MAINTENUS A DISTANCE, VOUS POUVEZ PRENDRE VOS RDV SUR DOCTOLIB.FR
Je vous accueille près de Rennes, dans mon cabinet diététique situé au sein de la Maison de Santé de Vern-sur-Seiche au Sud de Rennes (35), où nous travaillons en équipe pluridisciplinaire médicale et paramédicale afin de vous donner accès à un parcours de soin de qualité. Nous sommes tous des professionnels de santé diplômés et reconnus, pour la plupart formés à l’Education Thérapeutique du Patient (ETP) afin de vous aider à devenir autonome avec votre/vos pathologie(s).
Mes spécialisations diététiques :
Diététicienne-nutritionniste diplômée spécialisée en Nutrition du Sportif (amateurs et haut niveau)
Micronutrition, Surpoids, Obésité, Ménopause…
Formations en diététique et nutrition :
- Physionutrition et Santé féminine (Hormones et Nutrition au cours de la vie de la femme) (8h)
- Attestation de réussite validée en NUTRITION DES SPORTIFS de haut niveau (52 h)
- Cursus de MICRONUTRITION validé
- L’axe neuro-intestinal : la nouvelle approche dans la prise en charge du surpoids et de l’obésité (14 h)
- Formée à l’Education Thérapeutique du Patient (40 h)
- Licence et Master « Sensorialité des aliments et innovation agroalimentaire »
- DUT Génie biologique spécialisation diététique
Autres activités diététiques :
Diététicienne-nutritionniste intervenante en clubs sportifs
Diététicienne-nutritionniste intervenante en associations
Diététicienne-nutritionniste intervenante en entreprise dans le département d’Ile-et-Vilaine et sur la région de Bretagne
Animation d’ateliers culinaires à la Maison de Santé de Vern-sur-Seiche
Au sein de la Maison de Santé de Vern-sur-Seiche au sud de Rennes, nous proposons également des ateliers de cuisine diététique pour que vous puissiez mettre en pratique mes conseils et en apprendre davantage sur la nutrition, toujours en lien avec l’alimentation santé. Ces ateliers seront animés par Alix Dautry-Leroux chef cuisinière de SAVEURS VIVES et moi-même.
Diététique thérapeutique
Obésité, Diabète de type I, Diabète de type II, Diabète gestationnel, Hypercholestérolémie, Hypertriglycéridémie, NASH, Syndrome métabolique, Maladies cardio-vasculaires, Allergies alimentaires, Hyperuricémie, Dénutrition, Ostéoporose
Nutrition du nouveau-né
Conseils diététiques pour bien nourrir bébé et répondre à ses besoins dès son plus jeune âge et pour sa croissance
Diététique bien-être
Rééquilibrage alimentaire, Perte de poids, Retrouver la forme, Astuces de préparation, Conseils pour vos achats alimentaires et le choix de vos produits, Idées recettes, Idées menus
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Digestif
Maladies Inflammatoires Chroniques de l’Intestin (MICI), Syndrome de l’Intestin Irritable, Troubles digestifs, Ballonnements, NASH (foie gras), Post chirurgie bariatrique
Diététique du sportif
Conseils hygiéno-diététiques pour sportifs de tous niveaux avec analyse de la composition corporelle grâce à un appareil de mesure professionnel
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Vitalité, Energie au travail
La diététique est un pilier de la performance au travail, la nutrition est un allié de taille pour avoir de l’énergie au bon moment de la journée
Diététique grossesse
Diabète gestationnel, Conseils alimentaires pendant/après votre grossesse, pendant la période d’allaitement de votre bébé ou au moment de la diversification alimentaire
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Diététique en entreprises
Intervention diététique en groupe ou en individuel, formations et ateliers sur des thèmes adaptés à vos besoins
mon book de recettes diététiques
Fondant dattes et chocolat
Ingrédients (8 pers) 130 g de chocolat noir pâtissier 70% de cacao 40 g de sucre complet 12 dattes séchées 2 œufs 80 g de beurre 50 g de farine de blé 30 g de maïzena 50 g de cerneaux noix Eau Préparation Préchauffez le four à 180°C. Dénoyautez les dattes et...
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Pad Thaï aux crevettes
Ingrédients (2 pers) 12 crevettes décortiquées 1 œuf 100 g de vermicelles de riz (ou nouilles de riz) 2 carottes des Sables râpées 2 belles poignées de haricots mungo 2 càs de cacahuètes non salées 1 citron vert 1 càs de sauce soja 1 càs de vinaigre nuoc-mam...
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Filet d’églefin et légumes au four
Ingrédients (2 pers) 2 filets d'églefin 4 à 5 petites carottes des Sables Une dizaine de champignons bruns 2 filets d'huile d'olive Curry en poudre Sel Poivre Préparation Préchauffez votre four à 180°C. Lavez, épluchez et découpez les carottes en frites....
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