Banana bread aux flocons d’avoine
Ingrédients (8 parts)
2 oeufs
2 bananes bien mûres
100 g de flocons d’avoine
80 g de chocolat noir pâtissier 70% de cacao
1/2 sachet de levure chimique
1 yaourt nature
Préparation
Préchauffez le four à 180°C.
Coupez l’une des deux bananes dans le sens de la longueur. Réservez une moitié.
Ecrasez 1 banane ½ dans un saladier à la fourchette.
Ajoutez les œufs, le yaourt, les flocons d’avoine.
Mélangez.
Ajoutez la levure puis le chocolat coupé en pépites.
Versez dans un moule silicone et ajoutez sur le dessus la ½ banane pour la déco.
Cuire au four 30 à 40 minutes.