Recettes salées

Ingrédients - 10 à 15 Galettes   2 carottes des Sables 150 g de flocons d'avoine 2 gros oeufs 2 càs de farine complète 1 càs d'huile d'olive vierge extra 50 g d'emmental râpé Cumin, curcuma, autres épices au choix Sel Poivre   Préparation   Lavez les carottes et...

Ingrédients - 4 pers   4 feuilles de bricks Huile d'olive 3 oeufs  100 ml de lait demi-écrémé ou lait végétal neutre 1 càs de crème fraiche 1/2 chou chinois 125 g d'allumettes de bacon Sel, poivre   Préparation   Lavez le chou chinois et le couper dans le sens de la...

Ingrédients - 6 à 8 pers   2 L d'eau (du robinet!) 1 potimarron 1 carotte des sables 1 courge type buttercup 1 oignon blanc 3 gousses d'ail 1 cube de bouillon de légumes bio 1 càs d'huile d'olive Préparation Lavez les légumes, épluchez-les, coupez-les en morceaux et...

Ingrédients - 4 pers   4 filets de poulet Bleu-Blanc-Coeur 20 cl de crème de coco 3 blancs de poireaux Huile d'olive vierge extraite à froid 10 olives noires dénoyautées Sel, Poivre Paprika Curry Préparation   Lavez et coupez les blancs de poireaux en rondelles. Les...

Ingrédients - 4 pers   4 escalopes de dinde fines 2 petites aubergines 300 g de champignons de Paris 1 oignon rouge 40 g de noix (dont une dizaine pour la décoration) 2 càs d'huile d'olive 3 càs de crème fraiche semi-épaisse 15% de MG Sel, poivre   Préparation   Lavez...

Cap sur les lentilles pour un apport suffisant en protéines végétales ! Souvent oubliées dans vos assiettes, les lentilles ont pourtant plus d’un bon point : riche en fibres, en fer, et en protéines végétales, elles sont rassasiantes et idéales pour stimuler votre...

Ingrédients - 2 pers 4 barquitas 2 petits sachets de crudités râpés (ici chou rouge, carottes) 2 càs d'huile d'avocat 1 càs de vinaigre balsamique 4 tranches de chèvre 2 tranches de jambon cru 20 g de pignons de pain 1 avocat Jus de citron Sel, poivre   Préparation  ...

Ingrédients (2 pers)   1 avocat mûr à point 2 cache de sauce soja salé 60 g de pâtes Légumio pois cassés et courgettes 6 petites carottes 1 betterave crue 100 g de champignons de Paris 40 g de parmesan râpé Le jus d'1/2 pamplemousse 1 càs d'huile d'olive vierge extra...

Ingrédients - 2 pers   2 petites courgettes 1 poivron rouge mariné à l'huile d'olive vierge extra et aux épices (maison ou en bocal) 1 grosse boîte de thon au naturel 1 càs de crème fraiche 15% de MG semi-épaisse ou fromage frais 20 g de gruyère râpé (facultatif)...

Ingrédients (4 pers)   2 concombres 2 grosses tomates 60 g de fromage frais 60 g de fromage blanc au lait demi-écrémé 2 tranches de saumon fumée cuit Ciboulette, Aneth Sel, poivre   Préparation   Bien laver les concombres et les épluchez. Coupez les concombres en deux...

Ingrédients - 4 pers   500 g de carottes des sables 500 g de panais 1 à 2 càs de crème fraiche 15% de matière grasse ou de crème de coco Sel, poivre Préparation   Lavez les carottes et les panais. Epluchez et rincez. Cuire dans l'eau jusqu'à ce que les légumes soient...

Cette tarte rapide à réaliser vous apportera plaisir mais aussi les nombreux bénéfices santé du brocoli, un crucifère aux nombreuses vertus. Il est notamment riche en Vitamine C, K et Vitamine B9 (folates), indispensable pendant le début de la grossesse pour prévenir...

Ingrédients - 2 pers 1 boîte de thon au naturel 100 g de fromage blanc au lait demi-écrémé 1 betterave cuite 1 boule de mozzarella Sel, poivre 1 càs d'huile d'olive Préparation Egouttez le thon, puis coupez en morceaux la betterave et la mozzarella. Mélangez les...

Ingrédients - 1 tarte   1 pâte feuilletée 100% ingrédients naturels 1 oignon blanc 1 petit pot de tartinade de tomates séchées 5 belles tomates de saison (bio de préférence) 60 g de feta Herbes de Provence 1 càs d'huile d'olive   Préparation   Préchauffez le four à...

 Cuisson 25 min à 170°C.   Ingrédients - 6 pers Pâtes à lasagnes 1/2 courgette 3 pavés de saumon 500 g d'épinards en branche frais ou surgelés 1 boîte de tomates pelées 1 oignon 1 càs d'huile d'olive sel, poivre 2 càs de parmesan râpée   Préparation Décongelez les...

Ingrédients - 4 pers 2 patates douces 1 càc de miel d'un producteur local 2 blancs de poireaux 1 oignon 90 g de millet cru 20 cl de lait de coco Paprika Curry 200 g de pois chiches en conserve 1/2 poivron orange 1/2 poivron vert Huile d'olive   Préparation Préchauffez...

Ingrédients - 4 pers 650 g de patates douces 100 ml de lait demi-écrémé ou de boisson végétale nature sans sucres ajoutés 400g de viande bovine hachée origine France 1 oignon 20g de beurre frais Sel, poivre Noix de muscade 2 càs bombées de poudre de noisettes 2 càs de...

Ingrédients - 2 pers 2 belles tomates cœurs de bœuf 4 tranches de bacon 2 c. à s. de fromage frais ail et fines herbes 1/2 courgettes coupée en rondelles fines Quelques fines lamelles d’oignon   Préparation Préchauffez le four à 180°C.Évidez les tomates et réservez la...

Ingrédients - 5 bruschetta 5 grandes tartines de pain de campagne 20 à 25 tomates cerise coeur de pigeon 1/2 de poivron rouge Une quinzaine d’olives vertes ou noires dénoyautés 1 boule de mozzarella Ail en poudre 5 c. à s. d’huile d’olive Basilic frais ou déshydraté...

Cuisson : 25 min à 180°C Ingrédients - 2 pers 1 grosse courgette 2 belles tomates 1 oignon 1 c. à s. d’huile d’olive 1 c. à s. de crème liquide 15% de matières grasses 2 chipolatas de chez votre boucher Sel, poivre du moulin   Préparation Lavez et coupez la courgette...

Ingrédients - 4 pers  1 concombre  1/2 Melon  40g de feta  Ciboulette  Sel, poivre du moulin   Préparation Coupez la chair du concombre et du melon en dés.Coupez la feta en dés.Mélangez les ingrédients, puis salez et poivrez à votre convenance.Ajoutez la ciboulette...

Ingrédients - 2 pers 2 à 3 tomates mûres 200 g de spaghettis fins 2 tranches de jambon de Bayonne Herbes aromatiques : ciboulette, origan, basilic   Préparation Portez à ébullition 1L d’eau.Lavez puis coupez les tomates en dés.Plongez les spaghettis fins dans l’eau...

Ingrédients - 4 panna cotta Pour la panna cotta 10 cl de crème semi-épaisse 18% de matières grasses 25 cl de lait demi-écrémé 1/2 bûche de chèvre 3 feuilles de gélatine sel, poivre Pour le tartare de tomates 2 belles tomates fraîches et mûres 1 càs d’huile d’olive 1...

Cuisson : 20 min à 170°C Ingrédients - 6 parts   1 pâte feuilletée 100% ingrédients naturels 2 à 3 blancs de poireaux 50 g d’allumettes de bacon ou de lardons 1 oeuf 10 cl de lait 1/2 écrémé biologique 2 càs de crème semi-épaisse à 15% de matière grasse 1 càs de...

Cuisson : 10 min à 180°C   Ingrédients (4 pers)   8 gros champignons de Paris 120g de fromage frais 1 càs de crème fraiche à 15% de matières grasses 1 boîte de thon au naturel 1 gousse d'ail Ciboulette fraîche Sel, poivre Paprika Parmesan râpé     Préparation  ...