Cuire 1 volume de quinoa dans 2 volumes d’eau salée.
Cuire les fleurettes de brocolis à la vapeur.
Préparez l’houmous en mixant pois chiches, huile d’olive et tahini.

Cuire dans une poêle anti-adhésive la pomme coupée en lamelles.
Laissez refroidir.
Vous y ajouterez yaourt et fruits décongelés à la fin.
Disposez le tout dans votre bento box.
Tout est prêt, pour un repas végétarien équilibré et intéressant pour votre santé.