Ingrédients (5 pots de crème)

50 cl de lait demi-écrémé
18 g de fécule de maïs
1 CAS d’arôme naturel vanille
2 jaunes d’oeufs
30 g de sucre complet
1/2 sachet de sucre vanillé

 
Préparation
 
Mélangez les jaunes d’oeufs avec le sucre complet et le sucre vanillé.
Ajoutez la fécule de maïs, l’arôme de vanille, puis fouettez.
Faites chauffer le lait sans le faire bouillir et remuez régulièrement.
Une fois bien chaud, incorporez-le à la première préparation.
Remuez.
Mettez l’ensemble de la préparation dans votre casserole puis chauffez à nouveau tout en remuant.
Remplissez vos petits pots de crème.
Laissez refroidir puis mettez le tout au frais durant au moins 1h pour que les crèmes se figent.